ఆహార వ్యర్థాలు తీవ్రమైన సమస్య. ఆహారాన్ని విసిరే రెస్టారెంట్ల మధ్య, మీ ఫ్రిజ్ వెనుక చెడిపోయిన మిగిలిపోయినవి మరియు తగినంత త్వరగా విక్రయించబడని ఉత్పత్తుల మధ్య, చాలా ఆహారాలు యునైటెడ్ స్టేట్స్ అంతటా చెత్త డబ్బాల్లో ముగుస్తున్నాయి మరియు కొద్దిసేపటి తర్వాత ల్యాండ్‌ఫిల్స్‌కి చేరుతున్నాయి . యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లోని మొత్తం ల్యాండ్‌ఫిల్ వ్యర్థాలలో 20 శాతానికి పైగా ఆహార వ్యర్థాలతో తయారు చేయబడ్డాయి 2018 కోసం పర్యావరణ పరిరక్షణ ఏజెన్సీ గణాంకాలు . అది 63.1 మిలియన్ టన్నుల ఆహారం, వీటిలో ఎక్కువ భాగం కంపోస్టింగ్ శక్తి ద్వారా పునరుత్పాదక వనరుగా మార్చవచ్చు.
కంపోస్టింగ్ అనేది రైతులు మరియు వాణిజ్య సదుపాయాలు మాత్రమే అని మీరు అనుకోవచ్చు, కానీ వాస్తవం ఏమిటంటే ప్రతి ఒక్కరూ కంపోస్టింగ్‌లో పాలుపంచుకోవచ్చు, అలా చేయడం భయపెట్టేది కాదు-లేదా సమయం తీసుకుంటుంది-మీరు అనుకున్నట్లుగా.
కంపోస్టింగ్ అంటే ఏమిటి మరియు మీరు ఎందుకు కంపోస్ట్ చేయాలి?
ముఖ్యంగా, కంపోస్టింగ్ అనేది ఆహార వ్యర్థ పదార్థాలు, ఆకులు, యార్డ్ ట్రిమ్మింగ్‌లు మరియు కాగితం వంటి కుళ్ళిపోయే వ్యర్థ పదార్థాలను తీసుకొని వాటిని విచ్ఛిన్నం చేయడంలో కొంత సహాయాన్ని అందిస్తుంది. పర్యావరణానికి కంపోస్టింగ్ ముఖ్యం ఎందుకంటే ఇది ఆహార వ్యర్థాలను పల్లపు ప్రాంతాల నుండి మళ్ళిస్తుంది, ఇక్కడ అది వాయురహితంగా - లేదా గాలి లేకుండా - విచ్ఛిన్నమవుతుంది. ఇది మీథేన్ మరియు ఇతర గ్రీన్హౌస్ వాయువులను వాతావరణంలోకి విడుదల చేయడానికి దారితీస్తుంది , తద్వారా గ్లోబల్ వార్మింగ్‌కు దోహదం చేస్తుంది.
మరోవైపు, కంపోస్టింగ్ అనేది ఏరోబిక్ ప్రక్రియ, ఇది ఆహారం విచ్ఛిన్నమైనందున గ్రీన్హౌస్ వాయువును విడుదల చేయదు మరియు ఆ ఆహార స్క్రాప్‌లన్నింటినీ మళ్లీ ఉపయోగించగల వనరుగా మారుస్తుంది. కొంచెం శాస్త్రీయతను పొందడానికి, కంపోస్టింగ్ కోసం సాంకేతిక పదం ఏరోబిక్ కుళ్ళిపోవడాన్ని నిర్వహించబడుతుంది, రిక్ కార్, వ్యవసాయ డైరెక్టర్ రోడేల్ ఇనిస్టిట్యూట్ , అపార్ట్మెంట్ థెరపీ చెబుతుంది. దీని అర్థం కంపోస్టింగ్ అనేది ఆహార వ్యర్థాలు మరియు ఇతర కంపోస్ట్ చేయదగిన పదార్థాలను నిర్వహించడం మరియు ఆక్సిజన్ అవసరమైన సూక్ష్మజీవులు వాటిని సేంద్రీయంగా విచ్ఛిన్నం చేయడానికి అనుమతించే చర్య.
పర్యావరణానికి మేలు చేయడమే కాకుండా, కంపోస్టింగ్ కూడా డబ్బు ఆదా చేయడంలో మీకు సహాయపడవచ్చు. చెత్త సేకరణకు పౌండ్ ధర ఉన్న ప్రాంతాల్లో, మీ ఆహార వ్యర్థాలను కంపోస్ట్ చేయడం వలన మీరు చెత్త బరువును తగ్గించవచ్చు మరియు మీ వ్యర్థాల సేకరణ బిల్లుపై డబ్బు ఆదా చేయవచ్చు.
కంపోస్టింగ్ చేయడానికి ఎంత పని పడుతుంది?
చాలా మంది కంపోస్టింగ్ ఒక టన్ను పని అవసరమని భావిస్తుండగా, రెబెక్కా లూయీ, సర్టిఫైడ్ మాస్టర్ కంపోస్టర్ మరియు రచయిత కంపోస్ట్ సిటీ: చిన్న-స్పేస్ లివింగ్ కోసం ప్రాక్టికల్ కంపోస్టింగ్ నో-హౌ , ఇది ఒక పురాణం అని నొక్కిచెప్పారు. కంపోస్టింగ్ పద్ధతులు వాస్తవానికి చాలా నిష్క్రియాత్మకమైనవి ఎందుకంటే పని చేస్తున్నవి సూక్ష్మజీవులు, చిన్న కీటకాలు మరియు పురుగుల వంటి ఇతర జీవులు దానిని విచ్ఛిన్నం చేస్తున్నాయి, ఆమె చెప్పింది. మీ పని అప్పుడప్పుడు మీ సిస్టమ్‌కు ఫీడ్ చేయడం మరియు దానికి సరైన బ్యాలెన్స్ ఉందని నిర్ధారించుకోండి, ఇది కేవలం ఆవర్తన చెక్-ఇన్.
ఆకుకూరలు మరియు గోధుమలు అంటే ఏమిటి, వాటి మధ్య తేడా ఏమిటి?
చాలా కంపోస్టింగ్ లింగో ఆకుకూరలు మరియు గోధుమరంగుల మిశ్రమాన్ని మీరు సమర్థవంతంగా కంపోస్ట్‌ను ఉత్పత్తి చేయడానికి అవసరమైన వాటిని సూచిస్తుంది. ఆకుకూరలు అరటి తొక్కలు, కూరగాయల ముక్కలు మరియు ఇతర ఆహార వ్యర్థాలు వంటి అధిక నత్రజని పదార్థాలు, అయితే గోధుమలు ఆకులు, యార్డ్ ట్రిమ్మింగ్‌లు, గడ్డి, కాగితం మరియు కార్డ్‌బోర్డ్ వంటి అధిక కార్బన్ పదార్థాలను సూచిస్తాయి. కార్ ప్రకారం, ఆకుకూరలు మరియు గోధుమలు సరైన నిష్పత్తి కలిగి ఉండటం వలన వాసన లేదా తెగుళ్ల ఆందోళన లేకుండా సరైన, వేగవంతమైన కుళ్ళిపోవడాన్ని నిర్ధారిస్తుంది. సరైన నిష్పత్తి సంభవించినప్పుడు, అన్ని పదార్థాలలోని సూక్ష్మజీవులు ఆహార వ్యర్థాలపై పని చేయడం ప్రారంభిస్తాయి - ఆకుపచ్చ పదార్థం - దానిని విచ్ఛిన్నం చేయడానికి, అతను చెప్పాడు.
ఆహార వ్యర్థాలపై సూక్ష్మజీవులు కొంతకాలంగా పనిచేసిన తరువాత, మిగిలిపోయిన ఉత్పత్తి మట్టి వాసనతో చీకటి, పొడి నేలలా కనిపిస్తుందని కార్ చెప్పారు. మీ కంపోస్ట్ ఈ స్థితికి చేరుకున్న తర్వాత, అది ఇండోర్ ప్లాంట్లు, గార్డెనింగ్ ప్రాజెక్ట్‌లు, మీ లాన్ లేదా స్థానిక ట్రీ బెడ్స్‌లో కూడా మట్టికి మరియు అందులో నివసించే మొక్కలకు అదనపు పోషకాలుగా ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉంటుంది.
10:10 అంటే ఏమిటి
బిగినర్స్ తెలుసుకోవాలనుకునే మాస్టర్ కంపోస్టర్‌లు
కార్ ప్రకారం, విజయవంతమైన కంపోస్టింగ్ కోసం ముఖ్యమైన చిట్కా లాసాగ్నా లేయరింగ్ అనే టెక్నిక్. ఈ ప్రక్రియలో మీ కంపోస్ట్ బిన్ లేదా పైల్ దిగువన గోధుమరంగు గూడును సృష్టించడం, ఆపై ఆహార వ్యర్థాలను మధ్యలో వేయడం, చుట్టుకొలత చుట్టూ కొన్ని అంగుళాల ఆకులు, గడ్డి మరియు ఇతర గోధుమలను వదిలివేయడం ఉంటాయి. అప్పుడు, ఏదైనా ఆహార వ్యర్థాలను మరొక లేత గోధుమ రంగుతో కప్పండి మరియు ఆహార చిత్తులను చూపించవద్దు. ఇది మీ కంపోస్ట్ పైల్ నుండి చెడు వాసనలు రాకుండా చూస్తుంది, మరియు అది ఏ దోషాలను లేదా ఇతర తెగుళ్ళను ఆకర్షించదు.
వాస్తవానికి, మీరు కంపోస్టింగ్ ప్రారంభించడానికి ముందు మీరు చాలా ఆకులు, గడ్డి, చెక్క ముక్కలు మరియు యార్డ్ క్లిప్పింగ్‌లను సేకరించాలి. ఆహార వ్యర్థాల గ్యాలన్‌లో ఐదు గ్యాలన్ల గోధుమలను కార్ సిఫారసు చేస్తుంది, కాబట్టి మీకు ఒకేసారి ఆరు గ్యాలన్ల మెటీరియల్‌ను ఉంచడానికి స్థలం లేకపోతే, ఆ నిష్పత్తి ప్రకారం మీ మొత్తాలను సర్దుబాటు చేయండి.
లూయి ఆ బిగినర్స్ కంపోస్టర్‌లను సిఫార్సు చేస్తున్నాడు మొదట చిన్న పరిమాణంలో కంపోస్ట్‌తో ప్రారంభించండి . చిన్నగా ప్రారంభించి విజయం సాధించి పెద్దగా వెళ్లి విఫలం కావడం మంచిదని ఆమె చెప్పింది. దీన్ని సరిగ్గా చేయడం మరియు స్కేల్ చేయడం, మెరుగుపరచడం, సూపర్ ప్రతిష్టాత్మకంగా ఉండటం కంటే నేర్చుకోవడం, ప్రతిదీ ఒకేసారి కంపోస్ట్ చేయడానికి ప్రయత్నించండి మరియు తక్కువ అనుకూలమైన మరియు ఎదుర్కోవడానికి చాలా సరదాగా ఉండే కొన్ని పరిస్థితులను సృష్టించండి.
సేవ్ చేయండి తగిలించు మరిన్ని చిత్రాలను చూడండి క్రెడిట్: టారిన్ విల్లిఫోర్డ్
మీకు అనుకూలమైన కంపోస్టింగ్ వ్యవస్థను ఎలా ఎంచుకోవాలి:
కంపోస్టింగ్ వ్యవస్థలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, మరియు ప్రతిఒక్కరికీ సరైన వ్యవస్థ లేదు - కానీ మీరు ఎంచుకున్న కంపోస్టింగ్ రకం మీ వద్ద ఉన్న స్థలం మరియు మీరు ఉంచాలనుకుంటున్న పనిని పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి.
కమ్యూనిటీ కంపోస్టింగ్
నగరాలు లేదా పట్టణాలలో ప్రజలకు అందుబాటులో ఉండే సులభమైన రకం కంపోస్టింగ్ అనేది తరచుగా కమ్యూనిటీ కంపోస్టింగ్, ఇందులో మీ ఫుడ్ స్క్రాప్‌లను సేకరించి, వాటిని మీ కోసం కంపోస్ట్ చేసే సైట్‌లో పడేయడం ఉంటుంది. ఈ రకమైన కంపోస్టింగ్ మీ కమ్యూనిటీతో చురుకుగా పాల్గొనడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది మరియు మీరు కంపోస్ట్ బిన్ లేదా పైల్‌ను నిర్వహించాల్సిన అవసరం లేనందున మీకు తక్కువ పని. మీ స్థానిక సిటీ హాల్ లేదా కమ్యూనిటీ సెంటర్‌కు కాల్ చేయండి, వారికి లీడ్స్ ఉన్నాయో లేదో తెలుసుకోండి - మీరు కమ్యూనిటీ గార్డెన్ సమీపంలో నివసిస్తుంటే, భూమిని చూసుకునే ఎవరైనా మీ కోసం సమాధానాలు కూడా పొందవచ్చు.
మీ పట్టణంలో కమ్యూనిటీ కంపోస్టింగ్ ప్రోగ్రామ్ లేనట్లయితే, మీరు పెరటి కంపోస్టింగ్ ద్వారా ఇంట్లో మీ స్వంత చేతుల్లోకి కంపోస్టింగ్ చేయవచ్చు, ఇందులో మీ పెరటిలోని కుప్ప, బిన్ లేదా ట్రెంచ్‌లో ఆకుకూరలు మరియు గోధుమలను వేయడం ఉంటుంది. ప్రతిష్టాత్మకంగా మరియు ఒకేసారి గ్యాలన్ల ఆహార వ్యర్థాలను కంపోస్ట్ చేయాలనుకునే వారికి ఈ రకమైన కంపోస్టింగ్ అనువైనదని కార్ చెప్పారు.
విండో-బాక్స్ కంపోస్టింగ్
మీరు అపార్ట్‌మెంట్‌లో నివసిస్తుంటే మరియు పెద్ద కంపోస్ట్ కుప్ప కోసం పెరడు లేకపోతే, మీరు ఇప్పటికీ కంపోస్ట్ చేయవచ్చు! కఠినమైన నివాస గృహాలలో కంపోస్ట్ చేయాలనుకునే వ్యక్తులు విండో బాక్స్‌ను ఉపయోగించడానికి ప్రయత్నించాలని లూయి సూచిస్తున్నారు. ఈ శైలి కంపోస్ట్ బిన్ లేదా పైల్ యొక్క అదే ఆలోచనను ఉపయోగిస్తుంది, కేవలం చిన్న స్థాయిలో. ఏదైనా స్టోర్-కొనుగోలు లేదా విండో బాక్స్ పని చేస్తుంది, కానీ మీరు ప్రారంభించడానికి ముందు కొన్ని విషయాలు గుర్తుంచుకోవాలి. వాసన మరియు తెగుళ్లు రాకుండా ఉండటానికి ఏదైనా ఆహార స్క్రాప్‌లను నాలుగు నుండి ఆరు అంగుళాల మట్టితో కప్పాలని లూయి సిఫార్సు చేస్తున్నాడు - మరియు మీ కంపోస్ట్‌కి నీరు పెట్టడం ద్వారా తేమ స్థాయిని పెంచాలని గుర్తుంచుకోండి.
నీరు ప్రక్రియలో భాగం అని ప్రజలు మర్చిపోతున్నారని ఆమె చెప్పింది. విండో బాక్సులు తరచుగా చాలా పొడిగా ఉంటాయి మరియు సూక్ష్మజీవులు వారు చేయబోయే పనిని చేయడానికి నీరు సహాయపడుతుంది.
వర్మికంపోస్టింగ్
చిన్న ఖాళీలకు మరొక ఎంపిక వర్మికంపోస్టింగ్ , ఇది ఆసక్తికరమైన కంపోస్టర్, పిల్లలతో ఉన్న తల్లిదండ్రులు మరియు జంతువులను జాగ్రత్తగా చూసుకోవాలనే ఆలోచనను ఇష్టపడే వారికి ప్రత్యేకంగా అనువైనది. వర్మికంపోస్టింగ్ అనేది ఆహార వ్యర్థాలను విచ్ఛిన్నం చేయడంలో సహాయపడే పురుగులను - సాధారణంగా రెడ్ విగ్లర్ రకాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఫలితంగా వర్మీకాస్టింగ్ లేదా వార్మ్ పూప్ అని పిలవబడే పూర్తయిన కంపోస్ట్, దీనిని పోషకమైన మట్టి సవరణగా ఉపయోగించవచ్చు. వర్మీకంపోస్టింగ్ చాలా చిన్న స్థాయిలో జరుగుతుంది, అయితే ప్రారంభ బిన్‌లు సాధారణంగా ఒక పౌండ్ పురుగులను కలిగి ఉంటాయి. లూయీ ఒక సమయంలో బిన్‌లో ఒక చిటికెడు ఫుడ్ స్క్రాప్‌లను విసిరేయాలని మాత్రమే ఆశించాలని, మరియు మీ పురుగులను మళ్లీ తినే ముందు ఆ స్క్రాప్‌లు పూర్తిగా విరిగిపోయే వరకు వేచి ఉండాలని చెప్పారు.
బోకాషి కిణ్వ ప్రక్రియ
చిన్న-స్థాయి కంపోస్టింగ్ కోసం బోకాషి కిణ్వ ప్రక్రియ చివరి ఎంపిక. ఈ పద్ధతిలో గాలి చొరబడని బకెట్‌లో ప్రయోజనకరమైన సూక్ష్మజీవులతో నిండిన ఫుడ్ స్క్రాప్‌లు మరియు బోకాషి రేకులు ఉంటాయి. బోకాషి యొక్క పెర్క్ ఏమిటంటే, మీరు దేనినైనా సురక్షితంగా మరియు సమర్ధవంతంగా పులియబెట్టవచ్చు, కానీ మీకు పెరడు లేకపోతే, మీరు విచ్ఛిన్నం చేయడంలో సహాయపడటానికి మీరు పులియబెట్టిన పదార్థాలను పాతిపెట్టగల భాగస్వామి సైట్‌ను కలిగి ఉండాలి. లూయీ వారి కంపోస్టింగ్ రొటీన్‌లో భాగంగా బోకాషి కిణ్వ ప్రక్రియను ఎంచుకునే వారు మీరు బిన్ తెరిచినప్పుడు కొంత కిణ్వ ప్రక్రియ వాసనను ఆశించాలని చెప్పారు.
సేవ్ చేయండి తగిలించు మరిన్ని చిత్రాలను చూడండి క్రెడిట్: లానా కెన్నీ
నా కంపోస్ట్ వాసన ఎంత ఉంటుంది?
లూయి ప్రకారం, చాలా మంది కంపోస్టింగ్ నిజంగా దుర్వాసన అని నమ్ముతారు, కానీ అది అలా ఉండదు. మీరు మీ కంపోస్టింగ్ వ్యవస్థలో బ్రౌన్ పొరలు లేదా కొన్ని అంగుళాల మట్టి వంటి ఆహార స్క్రాప్‌ల పైన బయోఫిల్టర్‌లను సృష్టిస్తే, మీరు ఎలాంటి వాసనను నివారించవచ్చు. మీ కంపోస్ట్ బిన్ లేదా పైల్‌లో తేమ స్థాయిలను ట్రాక్ చేయాలని కూడా లూయి సిఫార్సు చేస్తున్నాడు.
విషయాలు నిజంగా తడిసినప్పుడు, కొన్నిసార్లు విషయాలు కుదించడం ప్రారంభిస్తాయి మరియు వాయురహిత సూక్ష్మజీవులు ప్రవేశిస్తాయి, ఆమె చెప్పింది మరియు అక్కడ మీరు ఆ పుల్లని వాసనను పొందవచ్చు. మీ కంపోస్ట్ బిన్ చాలా తడిగా ఉండి, దుర్వాసన రావడం ప్రారంభిస్తే, వీలైతే మీరు ఎక్కువ గోధుమ రంగులను జోడించాలని లేదా మీ బిన్‌కి ఆరుబయట ఎండబెట్టడం సెషన్ ఇవ్వాలని లూయి చెప్పారు.
12 * 12 =
ఏమి కంపోస్ట్ చేయవచ్చు మరియు చేయలేము?
ఏదైనా పండ్లు లేదా కూరగాయల ముక్కలు, ధాన్యాలు, కాగితం, మొక్కల కత్తిరింపులు మరియు మిగిలిపోయిన ఆహారాన్ని కూడా కంపోస్ట్ చేయవచ్చు. మాంసం, పాడి మరియు జిడ్డుగల ఆహార ఉత్పత్తుల గురించి కంపోస్టర్‌లలో కొంత చర్చ జరుగుతున్నప్పటికీ, ఈ విషయాలు సరిగ్గా చేస్తే కంపోస్ట్ చేయడానికి సురక్షితమైనవని కార్ చెప్పారు. మాస్టర్ కంపోస్టర్‌లలో మాంసం, పాడి మరియు ఎముకలు చాలా సులభంగా, విఘాతం లేకుండా విచ్ఛిన్నమవుతాయని మీకు తెలిసినంత వరకు, సమస్యలను ఎలా నిర్వహించాలో, ట్రబుల్షూట్ చేయకుండా మరియు నివారించవచ్చని మీకు తెలిసినంత వరకు, అతను చెప్పాడు.
