విద్యుత్తు అంతరాయం తర్వాత ఏమి ఉంచాలి మరియు బయటకు విసిరేయాలి అనేవి ఇక్కడ ఉన్నాయి

మీరు ఉరుములు, తుఫానులు, భూకంపాలు, సుడిగాలులు లేదా ఏదైనా ఇతర ప్రకృతి వైపరీత్యాలకు గురయ్యే ప్రాంతంలో నివసిస్తున్నా, కరెంటు పోతే, మనందరికీ ఒకే ప్రశ్న ఉంటుంది: మనం ఇంకా ఎంతసేపు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఆహారం తినవచ్చు లేదా ఫ్రీజర్, మరియు పవర్ తిరిగి వచ్చిన తర్వాత మనం ఏమి ఉంచాలి లేదా పిచ్ చేయాలి?

విద్యుత్తు లేనప్పుడు ఆహారంతో ఏమి చేయాలో తెలుసుకోవడానికి మరియు తెలుసుకోవడానికి మీ ఇద్దరికీ సహాయపడే గైడ్ ఇక్కడ ఉంది.

(చిత్ర క్రెడిట్: గినా ఐకెమన్స్ )

మీ రిఫ్రిజిరేటర్

సరైన రిఫ్రిజిరేటర్ ఉష్ణోగ్రత

సరైన ఉష్ణోగ్రతకు రిఫ్రిజిరేటర్‌ను సెట్ చేయడం మరియు విద్యుత్ లేనప్పటికీ దాన్ని పర్యవేక్షించడంతో సహా విద్యుత్ అంతరాయానికి మీరు సిద్ధంగా ఉండాలి. ఇది 35 నుండి 38 ° F కి సెట్ చేయాలి; రిఫ్రిజిరేటర్ థర్మామీటర్‌లో పెట్టుబడులు పెట్టడం విలువైనది కాబట్టి అన్ని సమయాలలో లోపల ఉష్ణోగ్రత ఎంత ఉంటుందో మీకు ఖచ్చితంగా తెలుసు.

• ఇంకా చదవండి: మీ రిఫ్రిజిరేటర్ కోసం సరైన ఉష్ణోగ్రత

ఎంతసేపు రిఫ్రిజిరేటెడ్ ఫుడ్ తినడానికి సురక్షితం

కరెంటు పోతే, అది ఎంతసేపు ఉందో ట్రాక్ చేయండి. రిఫ్రిజిరేటర్ తలుపును వీలైనంత వరకు మూసి ఉంచండి మరియు పూర్తి రిఫ్రిజిరేటర్లు ఖాళీగా ఉన్న వాటి కంటే ఎక్కువసేపు చల్లగా ఉంటాయని గుర్తుంచుకోండి.

రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ ఉంచిన ఆహారం నాలుగు గంటల కంటే ఎక్కువ విద్యుత్ నిలిచిపోతే తినడానికి ఇప్పటికీ సురక్షితం.

ఇంకా చదవండి : రిఫ్రిజిరేటెడ్ ఫుడ్ మరియు పవర్ అంతరాయాలు: ఎప్పుడు సేవ్ చేయాలి మరియు ఎప్పుడు బయట పడాలి FoodSafety.gov లో

4 గంటల తర్వాత ఏమి జరుగుతుంది?

ఈ నాలుగు గంటలు అయిపోయినప్పుడు మరియు విద్యుత్ ఇంకా అయిపోయినప్పుడు, మీరు రిఫ్రిజిరేటర్ లోపల ఉష్ణోగ్రతను పర్యవేక్షించడం ప్రారంభించాలి. లోపల ఉష్ణోగ్రత 40 ° F లేదా అంతకంటే ఎక్కువ చేరుకున్న తర్వాత, పాడైపోయే ఆహారం మీరు పిచ్ చేయడానికి ముందు మరో రెండు గంటలు మాత్రమే మంచిది. ఇక్కడ ఏమి ఉంచాలి మరియు ఏమి విసిరేయాలి:

పిచ్ చేయడానికి ఆహారాలు

• సూప్‌లు, వంటకాలు మరియు క్యాస్రోల్స్
• మాంసం, పౌల్ట్రీ మరియు సీఫుడ్: వండిన, ఉడికించని, లేదా క్యాస్రోల్స్ వంటి ఇతర ఆహారాలు వీటిలో ఉంటాయి
• చీజ్: మృదువైన, తురిమిన, తక్కువ కొవ్వు
• పాల: పాలు, క్రీమ్, పెరుగు, సోర్ క్రీం, మజ్జిగ, ఆవిరైన పాలు
• సోయా మరియు గింజ పాలు
• గుడ్లు: ఉడికించిన, వండని మరియు గుడ్లు కలిగిన ఏదైనా ఆహారాలు (క్విచెస్ మరియు కస్టర్డ్స్ వంటివి)
• పండు: పండ్లను కత్తిరించండి
• మసాలా దినుసులు: ఫిష్ సాస్, ఓస్టెర్ సాస్, క్రీమీ డ్రెస్సింగ్, స్పఘెట్టి సాస్, మయోన్నైస్ ఎనిమిది గంటలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ 50 ° F కంటే ఎక్కువ
• రొట్టెలు: రిఫ్రిజిరేటర్ బిస్కెట్లు, రోల్స్, కుకీ డౌ
• పాస్తా: తాజా పాస్తా, సలాడ్లు
• స్వీట్లు: చీజ్‌కేక్, క్రీమ్ లేదా కస్టర్డ్ పైస్, క్రీమ్ నిండిన రొట్టెలు
• కూరగాయలు: ముందుగా కడిగిన ఆకుకూరలు, వండిన కూరగాయలు, కూరగాయల రసం, నూనెలో వెల్లుల్లి,
• టోఫు

మీరు ఉంచగల ఆహారాలు

• చీజ్: పర్మేసన్ మరియు రోమనో వంటి హార్డ్, ప్రాసెస్డ్, తురిమిన హార్డ్ చీజ్‌లు
• పాల: వెన్న, వనస్పతి
• పండు: పండ్ల రసం, తయారుగా ఉన్న పండ్లు, తాజా మొత్తం పండ్లు, ఎండిన పండ్లు
• మసాలా దినుసులు: గింజ వెన్నలు, జామ్‌లు, జెల్లీలు, కెచప్, ఆలివ్‌లు, ఊరగాయలు, ఆవాలు, వేడి సాస్, BBQ సాస్, రుచికరమైన, వెనిగర్ ఆధారిత డ్రెస్సింగ్‌లు, వోర్సెస్టర్‌షైర్, సోయా సాస్, హోయిసిన్ సాస్
• రొట్టెలు: బ్రెడ్, రోల్స్, కేకులు, మఫిన్లు, త్వరిత రొట్టెలు, టోర్టిల్లాలు, బేగెల్స్
• అల్పాహారం: వాఫ్ఫల్స్, పాన్కేక్లు
• స్వీట్లు: పండ్ల అడుగులు
• కూరగాయలు: ముడి
• మూలికలు

(చిత్ర క్రెడిట్: గినా ఐకెమన్స్ )

మీ ఫ్రీజర్

సరైన ఫ్రీజర్ ఉష్ణోగ్రత

రిఫ్రిజిరేటర్ మాదిరిగానే, ఫ్రీజర్‌కు అనువైన ఉష్ణోగ్రత కూడా ఉంది. దానిని 0 ° F వద్ద ఉంచండి మరియు ఫ్రీజర్ థర్మామీటర్‌లో పెట్టుబడి పెట్టండి, తద్వారా మీరు దాని ఉష్ణోగ్రతను పర్యవేక్షించవచ్చు.

• ఇంకా చదవండి: మీ ఫ్రీజర్ కోసం సరైన ఉష్ణోగ్రత

ఎంతసేపు ఘనీభవించిన ఆహారం తినడానికి సురక్షితం

ఫ్రీజర్‌లో ఏమి ఉంచాలో తెలుసుకోవడం రిఫ్రిజిరేటర్ కంటే చాలా సులభం. సాధారణంగా, మీరు ఎలాంటి ఆహారపదార్ధాలు లేకుండా, స్తంభింపజేయడానికి ఆహారాలు కావాలి!

• పూర్తి ఫ్రీజర్: పూర్తి ఫ్రీజర్ ఉష్ణోగ్రతను 48 గంటల పాటు ఉంచుతుంది.
• సగం పూర్తి ఫ్రీజర్: టైమ్‌లైన్ 24 గంటలకు తగ్గుతుంది మీ ఫ్రీజర్ పూర్తి కాకపోతే. ఆహారాన్ని దగ్గరగా ఉంచడానికి ప్రయత్నించండి, తద్వారా అవి ఎక్కువసేపు చల్లగా ఉంటాయి.

పవర్ తిరిగి వచ్చిన తర్వాత, మంచు స్ఫటికాల కోసం ఆహారాన్ని తనిఖీ చేయండి. ఇంకా స్ఫటికాలు ఉంటే, మీరు దాన్ని సురక్షితంగా మళ్లీ ఫ్రీజ్ చేయవచ్చు.

ఈ పోస్ట్ వాస్తవానికి కిచ్న్‌లో నడిచింది. అక్కడ చూడండి: విద్యుత్తు అంతరాయం తర్వాత ఏమి ఉంచాలి మరియు బయటకు విసిరేయాలి అనేవి ఇక్కడ ఉన్నాయి

Christine Gallary

ఫుడ్ ఎడిటర్-ఎట్-లార్జ్

క్రిస్టీన్ ఫ్రాన్స్‌లోని పారిస్‌లోని లే కార్డన్ బ్లూ నుండి పట్టభద్రురాలైంది మరియు ఆమె కుక్స్ ఇల్లస్ట్రేటెడ్ మరియు CHOW.com లో పనిచేసింది. ఆమె శాన్ ఫ్రాన్సిస్కోలో నివసిస్తుంది మరియు వంట తరగతులు బోధించడం ఇష్టపడుతుంది. ఆమె తాజా పాక ఎస్కేప్‌లను అనుసరించండి ఇన్స్టాగ్రామ్ .