తారాగణం ఇనుము పట్ల నా ప్రేమ చాలా లోతుగా మరియు స్థిరంగా ఉంది, నా ప్రియమైన తారాగణం ఇనుము స్కిల్లెట్ని నేను నా భర్తను కూడా శుభ్రం చేయనివ్వను. తారాగణం ఇనుము యొక్క నివారణ, సంరక్షణ మరియు శుభ్రపరచడం గురించి అపోహలు చాలా ఉన్నాయి, నేను వాటిలో చాలా తక్కువ సభ్యత్వాన్ని పొందుతున్నాను. నిజానికి, కాస్ట్ ఐరన్ స్కిలెట్కి నేను ఎన్నటికీ చేయని ఆరు విషయాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
లాడ్జ్ మరియు లే క్రూసెట్లోని చక్కటి తయారీదారులకు చాలా క్షమాపణలు, కానీ సరికొత్త తారాగణం ఇనుము స్కిల్లెట్ కొనడం నాకు దైవదూషణ - ముఖ్యంగా పొదుపు దుకాణాలు మరియు పురాతన దుకాణాలు చాలా ఉపయోగకరమైన స్కిల్లెట్ల బరువుతో వంగి ఉన్న వస్తువులను ఉంచినప్పుడు. లేదు, నాకు కొత్త ఇనుము లేదు. ఉపయోగించిన కాస్ట్ ఇనుము వెతకడం విలువ మీరే మసాలా .
నేను గడియారంలో 9 11 ని ఎందుకు చూస్తాను
ఇక్కడ కూడా నా ఆలోచనను బ్యాకప్ చేయడానికి ఒక చిన్న చరిత్ర ఉంది. తయారీ ప్రక్రియలో భాగంగా పాత స్కిల్లెట్లు ఒకసారి విక్రయానికి ముందు పాలిష్ చేయబడ్డాయి -అయితే 1950 లలో కాస్ట్ ఇనుము అమ్మకాలు పెరిగినప్పుడు, చాలా మంది తయారీదారులు పాలిషింగ్ దశను వదులుకున్నారు. దీని అర్థం చాలా ఆధునిక తారాగణం ఇనుము స్కిల్లెట్లు కొద్దిగా ఎగుడుదిగుడుగా ఉండే ఉపరితలం కలిగి ఉంటాయి, ఇవి సాధారణ ఉపయోగం మరియు మసాలా ద్వారా మాత్రమే మృదువుగా ఉంటాయి. ఉపయోగించిన స్కిల్లెట్ -80 ల నుండి ఒకటి కూడా కొనడం అంటే మీ కోసం ఇప్పటికే పాలిషింగ్ పూర్తయింది.
1. అందులో వంట చేయకుండా ఉండండి
కాస్ట్ ఇనుము వంటసామాను వాడకంతో మెరుగుపడుతుంది. కాస్ట్ ఇనుముతో వంట చేయడం మీకు తెలిసినట్లుగా అనిపించినప్పటికీ, మీరు ఉపయోగించిన ప్రతిసారీ ఉడికించడం సులభం అవుతుంది. ప్రతి ఉపయోగం తర్వాత పాన్ను మసాలా చేయడం వల్ల పాలిమరైజ్డ్ ఆయిల్ యొక్క పలుచని పొర ఏర్పడుతుంది, అది స్కిల్లెట్ను రక్షిస్తుంది మరియు నాన్స్టిక్ ఉపరితలం అవుతుంది. మీరు మీ పాన్ను సంవత్సరానికి కొన్ని సార్లు మాత్రమే ఉపయోగిస్తే, ఈ నాన్స్టిక్ పూత చాలా సన్నగా ఉంటుంది మరియు అంటుకునే లేదా దెబ్బతినే అవకాశం ఉంది. కాస్ట్ ఐరన్లో రెగ్యులర్ ఫ్రై చేయడం, సీరింగ్ చేయడం మరియు వేయించడం వల్ల దీర్ఘకాలంలో దానిలో గుడ్లను వండడం చాలా సులభం అవుతుంది.
ఇంకా చదవండి: తారాగణం ఇనుము వంటసామాను యొక్క 5 అపోహలు
2. దానిని సింక్లో నానబెట్టవద్దు
మీ కాస్ట్ ఐరన్లో ఆమ్ల ఆహారాన్ని వండడం మానుకోండి, ఇది చాలా మంది కుక్లు విన్న చెడ్డ పుకారు. నిజం చెప్పాలంటే, మీ కాస్ట్ ఇనుమును సింక్లో నానబెట్టడం అన్ని టమోటా సాస్ లేదా సబ్బుల కంటే దారుణంగా ఉంటుంది. కాస్ట్ ఇనుము పోరస్, అంటే నీటిని ఎక్కువసేపు బహిర్గతం చేయడం వలన అది తేమను నానబెట్టి చివరికి తుప్పు పట్టవచ్చు. ఒక చిన్న నానబెట్టడం వల్ల ఎక్కువ హాని జరగదు, నేను దానిని మరచిపోతాననే భయంతో ఆ విషయాన్ని నానబెట్టడం మరియు నేను చాలా కష్టపడి పనిచేసిన నివారణను నాశనం చేయడం నివారించాను.
చూడండికాస్ట్ ఐరన్ స్కిలెట్ని ఎలా శుభ్రం చేయాలినిజంగా ఇరుక్కుపోయిన గందరగోళాల కోసం, నేను పాన్ను కొన్ని కప్పుల నీటితో మరిగించి, వెచ్చని నీటి సహాయంతో గందరగోళాన్ని తీసివేస్తాను. గోరువెచ్చని నీరు మరియు గంక్ డంప్ చేసి, ఆపై శుభ్రంగా, పొడి చేసి, నూనె వేసి, స్కిల్లెట్ను యధావిధిగా నిల్వ చేయండి.
ఇంకా చదవండి: కాస్ట్ ఐరన్ స్కిల్లెట్ను ఆరబెట్టడానికి ఉత్తమ మార్గం
సేవ్ చేయండి తగిలించు మరిన్ని చిత్రాలను చూడండి
3. స్కౌరింగ్ ప్యాడ్తో స్క్రబ్ చేయవద్దు
ఆ ఆకుపచ్చ మరియు లోహపు స్క్రబ్బర్లు నా తారాగణం ఇనుము-ప్రేమగల ఉనికికి శాపంగా ఉన్నాయి. వంట చేసేటప్పుడు నా పాన్ మీద మెటల్ గరిటెలాంటి వాడకం నుండి నేను ఎప్పుడూ దూరంగా ఉండలేదు, కానీ ఆ స్టీల్ ఉన్ని స్క్రబ్బర్లు మంచి నివారణ కోసం చెడ్డ వ్యాపారం. దానికి బదులుగా కొద్దిగా కోషర్ ఉప్పు మరియు ఒక గ్లగ్ ఆయిల్ నా కాస్ట్ ఇనుమును ఒక విజిల్గా శుభ్రపరచడానికి నాకు అవసరమైన అన్ని శక్తి.
ఇది ఎలా చెయ్యాలి: కాస్ట్ ఐరన్ స్కిలెట్ని ఎలా శుభ్రం చేయాలి
4. ఓవెన్లో నిల్వ చేయవద్దు
ఇది చాలా కాలంగా నేను నా స్వంత కాస్ట్ ఇనుముపై చేసిన నేరం అని ఒప్పుకుంటాను. పొయ్యి చాలా పొడిగా మరియు స్టవ్టాప్కు దగ్గరగా ఉన్నందున, మీరు దానిని క్రమం తప్పకుండా ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు ఆ భారీ స్కిల్లెట్ను నిల్వ చేయడానికి ఆదర్శవంతమైన ప్రదేశం వలె కనిపిస్తుంది. మీరు పొరపాటున ఓవెన్ని వేడి చేసిన ప్రతిసారీ ఆ ఇనుప స్కిల్లెట్తో వేడి చేసిన తర్వాత, మీరు నెమ్మదిగా నివారణను తీసివేస్తున్నారు. బదులుగా మీ స్కిలెట్ను మీ మిగిలిన కుండలు మరియు చిప్పలతో నిల్వ చేయండి. మరియు ఘర్షణ మరియు వాతావరణ తేమ నుండి నివారణను రక్షించడానికి స్కిల్లెట్ల మధ్య కాగితపు టవల్ జారడం మర్చిపోవద్దు.
సేవ్ చేయండి తగిలించు మరిన్ని చిత్రాలను చూడండి
5. పూర్తిగా ఖాళీగా నిల్వ చేయవద్దు
ఇది లాడ్జ్లోని వ్యక్తుల నుండి నేను తీసుకున్న విచిత్రమైన చిట్కా. వారు తమ తారాగణం ఇనుమును ఒక కాగితపు ముక్కతో రవాణా చేస్తారు, నిల్వ చేస్తారు మరియు విక్రయిస్తారు. వారి లాజిక్ తెలియక, నేను నాకు ఇష్టమైన స్కిలెట్ని కాగితపు టవల్ లైనింగ్తో నిల్వ చేయడానికి ప్రయత్నించాను మరియు తిరిగి చూడలేదు. ఇప్పుడు కాగితపు టవల్ నా తారాగణం ఇనుముపై ఇతర చిప్పలను పేర్చడానికి అనుమతిస్తుంది మరియు శుభ్రపరచడం నుండి ఏవైనా తేమను పీల్చుకుంటుంది.
ఇంకా చదవండి: మీ కాస్ట్ ఐరన్ స్కిల్లెట్ను ఎక్కువసేపు ఉంచడానికి ఒక స్మార్ట్ మరియు పొదుపు మార్గం (కేవలం పేపర్ టవల్తో)
6. దానిని బేబీ చేయవద్దు
తారాగణం ఇనుము చుట్టూ ఉన్న అన్ని పురాణాలు మరియు కథల కోసం, ఈ నైపుణ్యాలు తారాగణం ఇనుము నుండి నకిలీ చేయబడ్డాయి, ఇది కాల పరీక్షలో నిలబడటానికి ఉద్దేశించబడింది. ఖచ్చితంగా, నా భర్త నా తారాగణం ఇనుము స్కిల్లెట్ను రాత్రిపూట సబ్బు నీటిలో నానబెట్టి వదిలాడు, మరియు నేను ఆశ్చర్యపోతున్నప్పుడు, అది ఖచ్చితంగా పాన్ను నాశనం చేయలేదు. నేను దానిని శుభ్రం చేసాను, స్టవ్ మీద ఆరబెట్టాను, నూనెతో రుద్దుతాను, అది మరొక రోజు ఉడికించడానికి జీవించింది. వారు స్థితిస్థాపకంగా ఉన్నారు. కానీ వాటిని అలా ఉంచడానికి, మీరు వాటిని స్థిరంగా చూసుకోవాలి.
ఇంకా చదవండి: మీ కాస్ట్ ఐరన్ స్కిల్లెట్ని ప్రేమించడానికి 35 మార్గాలు
ఈ పోస్ట్ వాస్తవానికి కిచ్న్లో నడిచింది. అక్కడ చూడండి: నా కాస్ట్ ఐరన్ స్కిల్లెట్కి నేను ఎప్పుడూ చేయని అన్ని విషయాలు