శక్తి పోయింది: మీరు ఆహారాన్ని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచారా లేదా విసిరేస్తారా?

ఇది పాత ప్రశ్న: నేను దానిని ఉంచుతానా లేదా విసిరేయాలా? ఇది ఫ్రిజ్‌లోని ఆహారానికి సంబంధించినది, ఇది విద్యుత్ అంతరాయం తర్వాత ప్రశ్నార్థకమైన సమయం కోసం అక్కడ కూర్చుని ఉంది. ఆహార భద్రతపై మా యుఎస్ ప్రభుత్వ మార్గదర్శకాలకు మేము మిమ్మల్ని సూచిస్తాము, మా రిఫ్రిజిరేటర్లు మరియు ఫ్రీజర్‌లు వాటి ఉష్ణోగ్రతలను ఎంతకాలం ఉంచుతాయో అలాగే విద్యుత్ సరఫరా నిలిపివేసినప్పుడు లోపల ఉంచిన ఆహారాన్ని ఉంచాలా వద్దా అని సిఫార్సు చేస్తున్నాము.

మీ రిఫ్రిజిరేటర్‌ను కనీసం 40 ° F మరియు మీ ఫ్రీజర్‌ను 0 ° F లేదా దిగువన ఉంచడానికి సురక్షితమైన ఆహార నిల్వ కోసం ఇది సాధారణంగా సిఫార్సు చేయబడింది. యునైటెడ్ స్టేట్స్ డిపార్ట్‌మెంట్ ఆఫ్ అగ్రికల్చర్ (USDA) ఆహార భద్రత మరియు తనిఖీ సేవ (FSIS) ఒక సమాచారాన్ని అందిస్తుంది వాస్తవం షీట్ విద్యుత్తు అంతరాయం సమయంలో మీ ఫ్రిజ్ యొక్క శీతలీకరణ శక్తిని పెంచడంలో మీకు సహాయపడటానికి. మీ ఆహారాన్ని సురక్షితంగా ఉంచడంలో మీ ఫ్రిజ్‌ను మూసివేయడం కీలక భాగం.

చల్లని ఉష్ణోగ్రతను నిర్వహించడానికి వీలైనంత వరకు రిఫ్రిజిరేటర్ మరియు ఫ్రీజర్ తలుపులు మూసి ఉంచండి. రిఫ్రిజిరేటర్ ఆహారాన్ని తెరవకపోతే సుమారు 4 గంటలు సురక్షితంగా చల్లగా ఉంచుతుంది. పూర్తి ఫ్రీజర్ తలుపును మూసి ఉంచినట్లయితే సుమారు 48 గంటలు (సగం నిండినట్లయితే 24 గంటలు) ఉష్ణోగ్రతను కలిగి ఉంటుంది. - USDA FSIS.

ది NSW ఫుడ్ అథారిటీ పవర్ ఆన్‌లో ఉన్నప్పుడు కూడా ఫ్రిజ్‌ని తెరిచినప్పుడు ఉష్ణోగ్రత నష్టం మరియు రికవరీ సమయాలను హైలైట్ చేయడానికి మనోహరమైన చార్ట్‌లను అందిస్తుంది. భోజనం సిద్ధం చేయడానికి, ఫ్రిజ్‌ను శుభ్రపరచడానికి మరియు నిల్వ చేయడానికి తలుపు తెరిచే ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ ఎంత వినాశకరమైనదో వారు చూపుతారు.

(చిత్ర క్రెడిట్: అపార్ట్‌మెంట్ థెరపీ)

(చిత్ర క్రెడిట్: అపార్ట్‌మెంట్ థెరపీ)

(చిత్ర క్రెడిట్: అపార్ట్‌మెంట్ థెరపీ)

నేను నా గదిలో ఒక దేవదూతను చూశాను

ద్వారా ఒక అధ్యయనం UMass Amherst ఎగువ షెల్ఫ్‌లో ఉంచిన ఆహారం దిగువకు దగ్గరగా ఉంచడం కంటే త్వరగా వేడెక్కుతుందని కనుగొన్నారు.

దిగువ పూర్తి గాలన్ కంటైనర్లు ఎక్కువ కాలం ఉష్ణోగ్రతను నిర్వహించాయని డేటా విశ్లేషణ సమయంలో ఇది స్థిరంగా కనిపిస్తుంది. ఈ అధ్యయనం ఫలితంగా, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ప్రారంభ ఉష్ణోగ్రత 3 ° C ఉంటే, టాప్ షెల్ఫ్‌లోని ఆహార ఉష్ణోగ్రత 5.9 ° C అవుతుంది. విద్యుత్ వైఫల్యం జరిగిన మొదటి 60 నిమిషాల్లో దిగువ షెల్ఫ్‌లో ఉంచిన ఆహారం కంటే ఇది 2.9 ° C వెచ్చగా ఉంటుంది. ప్రాక్టికల్ స్టాండ్ పాయింట్ నుండి దీని అర్థం, రిఫ్రిజిరేటర్ పైభాగంలో ఉన్న ఉష్ణోగ్రత మొదటి గంటలోనే ఇప్పటికే ప్రమాదకర ప్రాంతంలో ఉంటుంది. కాబట్టి సంక్షోభ సమయంలో రిఫ్రిజిరేటర్ పై అరలలో పండ్లను నిల్వ చేయడం మంచిది మరియు వివేకం. ఇది చల్లటి గాలి ఎల్లప్పుడూ రిఫ్రిజిరేటర్ దిగువన ఉంటుంది మరియు అందుకే ఇది రిఫ్రిజిరేటర్‌లో అతి శీతల భాగం అవుతుంది అనే వాస్తవాన్ని కూడా ఇది పునరుద్ఘాటించింది; అందువల్ల, మాంసాలను నిల్వ చేయడానికి ఉత్తమమైన ప్రదేశం రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క దిగువ షెల్ఫ్.

(చిత్ర క్రెడిట్: అపార్ట్‌మెంట్ థెరపీ)

USDA FSIS అందిస్తుంది a గొప్ప చార్ట్ ఆహారాన్ని ఉంచడం లేదా విసిరేయడం గురించి గొప్ప చర్చకు సమాధానం ఇవ్వడంలో మీకు సహాయపడటానికి:

వాస్తవానికి మీ ఫ్రిజ్ మరియు ఆహారం కోసం చేయవలసిన ఉత్తమమైనది శక్తిని పునరుద్ధరించడం, లేదా దానిని మొదటి స్థానంలో కోల్పోవద్దు.సరైన అత్యవసర విద్యుత్ జనరేటర్‌ను కనుగొనడంమీ శక్తిని మరియు ఆహారాన్ని కోల్పోకుండా ఉండటానికి మీకు సహాయపడుతుంది. ఇంధన వ్యయాలను ఆదా చేయడానికి మరియు మీ ఫ్రిజ్‌ను అత్యుత్తమంగా నడిపించడానికి మీ ఫ్రిజ్‌ను సమర్ధవంతంగా నడుపుతూ ఉండాలని గుర్తుంచుకోండి.

అపార్ట్మెంట్ థెరపీలో మరిన్ని జనరేటర్లు, రిఫ్రిజిరేటర్ చిట్కాలు & ట్రిక్కులు
• ఏదైనా ఫ్రిజ్‌ను మరింత సమర్థవంతంగా ఎలా తయారు చేయాలి (హోమ్ హ్యాక్స్)
• ప్రత్యామ్నాయ గృహ శక్తి వనరులతో గ్రిడ్ నుండి బయటపడండి
•సరైన అత్యవసర పవర్ జనరేటర్‌ను ఎలా కనుగొనాలి

(చిత్రాలు: షట్టర్‌స్టాక్/దేవునితో ,షట్టర్‌స్టాక్/లక్కీ బిజినెస్, NSW ఫుడ్ అథారిటీ )

జాసన్ యాంగ్

కంట్రిబ్యూటర్

జాసన్ యాంగ్ వ్యవస్థాపకుడు మరియు డైరెక్టర్ డిజిటల్ స్టూడియోలు , ఒక వెబ్ డిజైన్ మరియు డెవలప్‌మెంట్ కంపెనీ. అతను వ్యాపార ప్రతినిధిగా కూడా పనిచేస్తున్నారు వెస్ట్రన్ మోంట్‌గోమేరీ కౌంటీ సిటిజన్స్ అడ్వయిజరీ బోర్డ్ బెథెస్డా, మేరీల్యాండ్‌లో.